837512  F. J. Beutel

Wiener Kochbuch

Gattung: Buch

Nostalgische Rezepte der Jahrhundertwende. Der 'innovative' Koch F. J. Beutel, der seine Freie Kochkunst 1906 veröffentlichte und mit diesem Kochbuch den Lesern neben der traditionellen Wiener Küche auch à la minute zubereitete Speisen näherbringen wollte, wird im 'Wiener Kochbuch' behandelt.

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Weitere Informationen:
Wiener Kochbuch

Angaben:
150 S., SW-Illustr., 16 x 22 cm, geb. m Goldprägung (o. A.)